​Parlour

スイーツアーティスト。

１９８２年神戸市生まれ。成城大学文芸学部卒業。

卒業後、フードコーディネーターや通販番組食品部門の企画・バイヤーなどの職に就き、食品のスキルを積む。退職後、独学でお菓子作りをはじめ、ワークショップや企業とのコラボなどの活動を開始。お菓子だけではなく店頭ディズプレイや雑貨の製作も行う。２０１３年には子講談社より「HAZUKIのシュガーアート」を出版。アイシングクッキー が得意。

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​パーラーコライユは、実店舗ではなく工房としてのみ。